Kan hunde testes for fødevareallergier med en blodprøve?
Mange hundeejere får at vide, at deres hund er allergisk over for bestemte proteiner på baggrund af blodprøveresultater. Men videnskaben viser, at disse tests ofte er unøjagtige og vildledende.
Virker de?
Nylige undersøgelser og kliniske gennemgange understreger, at serologiske blodprøver (IgE-baserede) og andre laboratorietests er upålidelige til diagnosticering af fødevareallergi hos hunde. Disse tests er konsekvent ude af stand til at skelne mellem hunde med kliniske fødevareallergier og raske hunde og giver ofte falske positive resultater (Lam et al., 2019; Mueller & Olivry, 2017; Vovk et al., 2019).
Hvad siger forskningen?
En afgørende undersøgelse fra 2019 sammenlignede serum-IgE, spyt-IgA/IgM og eliminationsdiæter efterfulgt af provokation. Forskerne konkluderede, at både blod- og spytbaserede tests manglede diagnostisk nøjagtighed med dårlig følsomhed, specificitet og prædiktiv værdi. Ingen af testene identificerede pålideligt fødevareallergener, der var ansvarlige for kliniske symptomer, og mange positive resultater forekom hos raske hunde (Lam et al., 2019). Yderligere evalueringer af kommercielle IgE-paneler viste dårlig korrelation mellem testresultater og kliniske tegn, hvilket bekræftede, at eliminationsdiæter fortsat er den gyldne standard for diagnosticering af uønskede fødevare Reaktioner hos hunde (Heinze & Freeman, 2020). I en nylig epidemiologisk undersøgelse fandt Marti et al. (2025) forhøjede IgE-antistoffer mod fødevareproteiner hos hunde uden kliniske tegn, hvilket indikerer, at IgE-sensibilisering alene ikke er tilstrækkeligt til at bekræfte klinisk fødevareallergi.
Blodprøver er praktiske – men upålidelige
I de senere år er mange dyrlægeklinikker begyndt at tilbyde kommercielle IgE-blodprøver eller "fødevarefølsomhedspaneler", der hævder at kunne identificere fødevareallergier hos hunde. Disse tests analyserer serum for antistoffer (ofte IgE eller IgG) rettet mod specifikke fødevareproteiner såsom kylling, oksekød, lam eller fisk. Selvom de markedsføres bredt som et hurtigt og enkelt alternativ til diætforsøg, mangler disse tests videnskabelig validering til diagnosticering af kliniske fødevareallergier hos hunde (Vovk et al. 2019). Diagnostiske laboratorier promoverer ofte disse tests og udnytter kæledyrsejernes ønske om hurtige svar og klinikernes tidsbegrænsninger. Undersøgelser viser imidlertid, at serologiske tests ofte giver falske positive resultater, idet de identificerer antistoffer hos hunde uden kliniske tegn eller reagerer på proteiner, som hunden faktisk tåler (Mueller & Olivry, 2017).
Så hvad virker egentlig?
En hjemmelavet eliminationsdiæt anbefales bredt som første valg, når man undersøger mistanke om fødevareallergi hos hunde. Denne metode giver fuld kontrol over ingredienserne, eliminerer risikoen for krydskontaminering og sikrer, at alle ikke-essentielle tilsætningsstoffer og skjulte allergener udelukkes (Olivry et al., 2015). I modsætning hertil har flere undersøgelser vist, at kommercielle diæter med begrænsede ingredienser – selv dem, der er mærket som kun indeholdende én proteinkilde (singleprotein) – ofte indeholder ikke-deklarerede animalske proteiner. For eksempel påviste Ricci et al. (2018) påvist DNA fra ikke-deklarerede arter i kommercielle tør- og vådfoder til hunde med lavt indhold af ingredienser ved hjælp af mikroarrayanalyse, hvilket rejser bekymring om pålideligheden af ingrediensmærkningen. Tilsvarende har undersøgelser af Horvath-Ungerboeck et al. (2017) og Koppel et al. (2018) bekræftet krydskontaminering i både foder med nye proteiner og hydrolyseret foder, selv i foder, der markedsføres til eliminationsforsøg. Andre undersøgelser ved hjælp af PCR og artspecifikke DNA-detektionsmetoder understøtter yderligere disse fund (O'Sullivan et al., 2017; Fritz et al., 2…
Stol på det, der virker
Når det kommer til at diagnosticere fødevareallergier hos hunde, er videnskaben klar: hjemmelavede eliminationsdiæter er stadig den mest nøjagtige og effektive metode, der findes. I modsætning til kommercielle diæter, hvoraf mange har vist sig at indeholde ikke-deklarerede proteiner, giver en omhyggeligt tilberedt hjemmelavet diæt fuld kontrol og eliminerer gætteriet. Denne tilgang har med succes identificeret fødevareallergener og forbedret livskvaliteten for tusindvis af hunde over hele verden, der lider af kronisk kløe, fordøjelsesproblemer eller uforklarlige hudproblemer.
Brug for hjælp til at komme i gang?
Bliv medlem af vores forum for at komme i kontakt med andre dedikerede kæledyrsejere og Evighetshunden-teamet. Du får også adgang til Saga, vores ekspert-AI inden for hundernæring, som vil hjælpe dig gennem alle trin i din rejse mod en hjemmelavet eliminationsdiæt. Læs mere: https://homecooked.furry-fitness.com/education/eliminationdiet
Referencer
Heinze, C. R., & Freeman, L. M. (6. marts 2020). Test for fødevareallergi. Tufts University: Petfoodology. Hentet fra https://sites.tufts.edu/petfoodology/2020/03/06/food-allergy-testing/ Lam, A. T., Johnson, R. A., Heinze, C. R., & Suchodolski, J. S. (2019). Sammenligning af spyt- og serumtest til diagnosticering af uønskede fødevareallergier hos hunde. Journal of Veterinary Allergy and Clinical Immunology, 27(3), 145–152. https://doi.org/10.1016/j.cvsm.2019.06.001Marti, E., Dolf, G., Mueller, R. S., & Olivry, T. (2025). Forekomst af fødevarespecifikt IgE hos asymptomatiske hunde: Implikationer for allergitestning. Veterinary Sciences, 12(6), 563. https://doi.org/10.3390/vetsci12060563 Fritz, J., Widmer, C., & Künzi, N. (2018). Bestemmelse af pattedyr-DNA i kommercielle hundefoder med usædvanlige og begrænsede ingredienser. Veterinærmedicin og videnskab, 4(3), 118–126. https://doi.org/10.1002/vms3.125 Horvath-Ungerboeck, C., Widmer, C., & Handl, S. (2017). Påvisning af DNA fra ikke-deklarerede dyrearter i vådfoder til hunde og katte med begrænset antigenindhold. Acta Veterinaria Scandinavica, 59(1), 32. https://doi.org/10.1186/s13028-017-0302-2 Koppel, C., & Baade, S. (2018). Kri…