Att välja rätt kött

När det bara står t.ex. "kyckling" i ett recept, hur vet jag då om jag ska använda köttfärs (som ofta innehåller mer fett) eller ren filé? Det är ju ganska stor skillnad i fettinnehållet hos de olika sorterna 😊 T.ex. innehåller kycklingen från SMAAK hela 18 % fett, om jag minns rätt, medan en vanlig kycklingfilé har väldigt lite fett. Det hade varit bra om det stod specificerat i recepten 😊

• Tack för det användbara tipset! 🔥 Jag har själv funderat på det här också. Nu har vi ordnat det så att du kan klicka på varje ingrediens och få upp en fullständig "näringstabell". Då står fett överst, tillsammans med proteiner, vätska osv. 😎
• Så fint! Tack 😀