Renskött, älg och får

Hej. Skulle det gå att göra ett komplett recept med ren-, älg- och fårkött? Det är lätt att få tag på, åtminstone i norra delen av landet, att köpa hela slaktkroppar av dessa djur. Det är praktiskt med inälvor och ben. Dessa köttsorter är också att föredra eftersom djuren inte står i stall och får antibiotika.

• Hej! Tack för tipset, jag ska kolla upp det! Vilken tur du har som har tillgång till det 🤩