Ändra/byta ut ingredienser

Hej. Jag har en väldigt kräsen hund som snart fyller 3 år. Jag har lagat lite mat själv tidigare, men har varit tvungen att blanda med färdiga köttbullar, till exempel, för att säkerställa rätt näring. Han rör inte torrfoder, inte alls :-/ Jag har nu tittat lite på recept och ingredienser och vet att han bland annat inte kommer att röra blåbär 😅 Kan man utesluta bär, eller byta ut dem mot något annat? Undrar också över äggskalspulvret, det står att det innehåller 100 % pulveriserade äggskal. Kan jag då göra det själv? Jag har sparat och tvättat äggskal ett tag. Hur gör ni andra med kräsna hundar?